Філософія Хюґе - рецепт данського щастя

    Вперше слово hygge з'явилося у письмовій данській мові на початку XIX століття. А походить воно від норвезького «благополуччя, добробут». Це поняття, що означає особливу атмосферу та відчуття, пов'язані зі щастям. Докладно про нього написав у книзі «Hygge. Секрет датського щастя» засновник та керівник датського Інституту дослідження щастя Майк Вікінг (Meik Wiking), (за матеріалами: Bonava, Perspectum, Kp.ua). 

    Данці очолюють рейтинг найщасливіших людей у ​​світі. У прагненні жити насолоду данці особливу увагу приділяють створенню затишку в будинках. Вся річ у деталях: тепле світло від свічок, аромат домашньої випічки, різнокольорові гірлянди на вікнах, м'якість килимка з овчини, потріскування дров у каміні – все це формує затишну

атмосферу, в якій можна розслабитися та відчути себе щасливим. 

    Hygge асоціюється зі свічками у 85% данців. Свічки запалюють у будинках, школах, офісах, кафе та ресторанах, без них не обходиться жоден домашній вечір. Декілька свічок у вітальні створюють теплу атмосферу і допомагають затриматися в цьому моменті. Датчани ніколи не використовують ароматичні свічки, віддаючи перевагу все натуральне. 

    Клімат Данії дуже теплий – данцям доводиться миритися із сірим небом більшу частину року. Тому освітлення відіграє велику роль у створенні теплої життєрадісної атмосфери. Крім свічок та люстр в інтер'єрі завжди є кілька додаткових джерел світла: торшери, бра, настільні світильники. Для hygge має значення температура світла – що нижче, то краще. Спробуйте замінити вбудовані світильники на лампи з абажурами або плафони з матового скла. Тепле охристе світло, полум'я каміна, гірлянди на вікнах – це дуже хюгге. 

    Hygge немислимий без особливого підходу до їжі, домашньої випічки, сімейних рецептів, спільних обідів з друзями та апетитних запахів із кухні. Маніфест Хюгге третім пунктом включає задоволення: «Кава, шоколад, печиво, тістечка, солодощі. І більше, більше!». Данці часто збирають друзів на обід чи вечерю і ставлять на стіл одразу кілька страв, щоб кожен міг вибрати те, що йому до вподоби, а господарі не бігали щоразу на кухню за новою порцією. Основа такого обіду – фрикадельки в соусі, закуски з оселедцем та буряком, паштети, салати та випічка. Ніщо не робить будинок hygge, як запах свіжої випічки. 

    Хюгге полягає не стільки в речах, скільки в атмосфері та відчуттях. Але атмосферу створюють деталі та аксесуари: лляні фіранки, приємна на дотик постільна білизна, постери, стильні фото, гарний посуд, м'які пледи та подушки. Якщо чай – то листовий та ароматний, якщо книга – то в друкованому вигляді, якщо випічка – то булочка з корицею, якщо светр – то з оленями.     Необов'язково жити в Данії, щоб дотримуватися філософії hygge. Трохи хюгге у повсякденному житті може зробити нас щасливішими та зміцнить дружні та сімейні зв'язки. 

Література: 

* Вікінг М. Маленька книга хюґе. Як жити добре по-данськи / Мік Вікінг ; [пер. з англ. К. Бабкіної]. - Харків : Клуб сімейного дозвілля, 2017. - 287 с.  

* Расселл Г. Книга Рік хюґе по-данськи. Секрети найщасливішої країни у світі / Гелен Расселл. - Харків : Vivat, 2019. - 416 с.

* Сьодерберґ М. Т. Хюґе. Данське мистецтво знаходити щастя в життєвих дрібничках / Мері Турелл Сьодерберґ за участі Катріне Гьойте Люнґор ; з англ. пер. Елла Євтушенко. - Київ : BookChef, 2017. - 224 с.